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Assistance technique

L’IFIM s’appuie sur un réseau de consultants er experts nationaux et internationaux pour assurer des prestations d’assistance technique au profit des unités du secteur meunier et céréalier dans les domaines suivants :

  • Technologie meunière
  • Contrôle Qualité des céréales et dérivés,
  • Techniques de stockage et de conservation des céréales,
  • Maintenance des équipements de meunerie,
  • Management Qualité et Normes Qualité,
  • Bonnes pratiques sanitaires et hygiéniques dans le secteur meunier,
  • Techniques de boulangerie,
  • Technologie de transformation du blé dur et fabrication des pâtes alimentaires et couscous,
  • Technologie de transformation des légumineuses et valorisation de leurs produits dérivés.
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